Состав
- 50 г Масло подсолнечное
- 15 г Морская капуста Нори листы
- 55 г Мука нутовая
- 55 г Мука пшеничная
- 300 г Сыр Адыгейский
Пищевая ценность (на 100 г)
- 13.73 г Белков
- 21.39 г Жиров
- 14.19 г Углеводов
- 307.84 ккал Калорийность
- 500.00 гВыход
Если вы большой любитель морепродуктов, или недавно стали вегетарианцем и скучаете по вкусу рыбы, попробуйте приготовить такую закуску. Вкус вас не разочарует!
Морская капуста передаёт адыгейскому сыру (или как вариант тофу), вкус морепродуктов, что позволяет ощутить вкус морской рыбы.
1. Приготовление кляра: 2 столовые ложки нутовой муки и 2 столовые ложки пшеничной муки, смешать, посолить. Постепенно добавляя воду комнатной температуры замесить с помощью венчика тесто гуще теста на блины и пожиже сметаны.
2. Листы морской капусты "Нори" 5 штук разрезать на части.
3. Свежий адыгейский сыр порезать на палочки, присыпать слегка чёрной солью (можно обычной).
4. Завернуть палочки адыгейского сыра в листы морской капусты "Нори", затем обмакнуть в кляр.
5. Жарить в разогретом растительном масле с двух сторон, до румяной корочки.
Подавать с зеленью салата.
Время приготовления 40 минут. Рассчитано на 6 порций.