Состав
- 190 г Дайкон
- 173 г Морковь
- 10 г Сахар
- 200 г Сметана 20%
- 5 г Соль
Пищевая ценность (на 100 г)
- 1.62 г Белков
- 6.83 г Жиров
- 6.24 г Углеводов
- 92.65 ккал Калорийность
- 588.00 гВыход
1. Почистить 2 средних моркови и 1 средний корень дайкона.
2. Натереть на тёрке соломкой дайкон и морковь.
3. Добавить 1 столовую ложку сахара, чайную ложку соли, 1 чайную ложку молотого кориандра, асафетиду на кончике ножа, пол чайной ложки молотого душистого горошка. Хорошенько помять руками дайкон и морковь, чтоб они дали сок.
4. Добавить сметану (можно брать меньшую жирность и меньше количества, если вы соблюдаете диету), хорошо перемешать.
Можно подавать.
Время приготовления 10 минут. Рассчитано на 3 порции.