Состав
- 450 г Вода
- 300 г Капуста цветная
- 40 г Мунг дал
Пищевая ценность (на 100 г)
- 3.21 г Белков
- 0.08 г Жиров
- 7.49 г Углеводов
- 42.36 ккал Калорийность
- 533.00 гВыход
1. Возьмём 40 гр мунг-дала. Промоем его в проточной воде.
2. Варим мунг-дал 25 минут почти до готовности в подсоленной воде.
3. Возьмём 300 гр цветной капусты, разберём её на соцветия и добавим к почти разварившемуся мунг-далу.
4. Варим цветную капусту до мягкости. В конце добавляем смесь специй "кари"
5. При желании этот суп можно взбить блендером, цветная капуста хорошо разминается и превращается в пюре.
Отличное блюдо для тех кто постится и соблюдает диету. Хорошо насыщает, так как в этом блюде много белка.