Состав
- 130 г Вода
- 25 г Масло подсолнечное
- 150 г Перец красный сладкий
- 150 г Рис длиннозерный обработанный паром
- 5 г Соль
Пищевая ценность (на 100 г)
- 3.16 г Белков
- 5.67 г Жиров
- 27.87 г Углеводов
- 174.79 ккал Калорийность
- 451.00 гВыход
Надоел обычный рис на гарнир? Попробуйте одну из вариаций на тему тайской кухни - жареный рис. Быстро, вкусно, не слишком калорийно.
1. Заранее приготовьте чашку длинозернёного пропареного риса.
2. Красный сладкий перец вымойте, очистите от семян, порежьте кубиками.
3. В глубокую сковороду налейте растительное масло, включите огонь чуть выше среднего, высыпьте весь рис, жарьте помешивая пока он не станет от золотистого до светлокоричневого цвета.
4. Теперь добавьте сладкий перец, увеличьте огонь и быстро помешивая обжаривайте рис и перец минут 5.
5. Убавьте огонь, влейте стакан кипятка, посолите, перемешайте, накройте крышкой. Томите рис под крышкой до готовности. По мере необходимости добавляйте кипятка. Можно помешивать.
Рис готов. Подавать его можно полив томатным соусом с кусочками тофу.
Время приготовления 30-40 минут. Рассчитано на 3 порции.