Состав
- 420 г Лаваш армянский
- 150 г Майонез
- 100 г Перец красный сладкий
- 100 г Помидор
- 5 г Соль
- 300 г Сыр 50% «Сливочный»
- 300 г Яйца
Пищевая ценность (на 100 г)
- 11.41 г Белков
- 16.53 г Жиров
- 18.80 г Углеводов
- 273.58 ккал Калорийность
- 1370.00 гВыход
Простой в приготовлении слоёный пирог на скорую руку.
1. Помыть и очистить от семян болгарский перец, нарезать небольшими пластинками. Помыть и нарезать помидор. Оставить.
2. Примерно 5 яиц смешать с тёртым сыром, майонезом, солью, чёрным молотым перцем.
3. Взять один армянский лаваш уложить его в форму оставив края лаваша за бортиком.
4. Второй армянский лаваш порвать на кусочки обмакнуть с обеих сторон в сырно-яичную смесь.
5. Уложить слоями один на другой кусочки лаваша, прослоить всё это свежей зеленью базилика и болгарским перцем
6. Когда все кусочки лаваша выложены поднимаем бортики лаваша аккуратно закрываем. Сверху выливаем оставшуюся яично сырную смесь. Украшаем нарезанными помидорами.
7. Накрываем форму фольгой ставим в аэрогриль на 40 минут при температуре 180 градусов и средней скорости вентилятора на нижнюю решётку.
8. Через 40 минут убираем фольгу и оставляем пирог ещё минут на 10 при средней скорости вентилятора на 205 градусов до появления лёгкой золотистой корочки у пирога.
Разрезать слегка остывший пирог на порционные кусочки.
Такой пирог можно готовить с различными начинками, благодаря его универсальности подойдёт к любому застолью.