Состав
- 900 г Вода
- 200 г Горошек зелёный свежий
- 250 г Капуста цветная
- 130 г Картофель
- 30 г Укроп
- 55 г Чечевица
Пищевая ценность (на 100 г)
- 2.70 г Белков
- 0.10 г Жиров
- 6.53 г Углеводов
- 35.09 ккал Калорийность
- 1466.00 гВыход
Почему дачный? Потому что у многих россиян на дачных участках растёт всё перечисленное в рецепте, ну за исключением, разве что чечевицы, но её нетрудно иметь в своих запасах, да и нужно по рецепту совсем немного. Суп получается лёгкий, простой и быстрый
1. Свежую цветную капусту разобрать на мелкие соцветия
2. Молодой картофель почистить и порезать мелкими кубиками
3. Чечевицу промыть, залить водой, добавить цветную капусту и картофель, добавить ядра зелёного горошка, посолить. Варить до готовности.
Перед подачей посыпать свежей зеленью укропа, можно и другой пряной зеленью что растёт на даче.
Если хочется чтоб было более сытно, кушайте этот суп с гренками из батона.
Рассчитано на 6 порций. Время приготовления 30 минут.