Состав
- 141 г Кофе эспрессо крепкий
- 27 г Сливки 22% ПЕТМОЛ
Пищевая ценность (на 100 г)
- 1.50 г Белков
- 4.79 г Жиров
- 0.68 г Углеводов
- 51.85 ккал Калорийность
- 168.00 гВыход
Очень люблю купучино за сочетание мягкого вкуса сливок и горького вкуса хорошего кофе. Капучинатора у меня нет, но уж очень хотелось дома пить капучино.
И вот мне попался на глаза финский взбиватель молока. Не ожидала, что на самом деле эта штука работает и создаёт хорошую крепкую пену нужную для капучино.
Ну а теперь когда у меня есть взбиватель для молока приготовить капучино стало совсем легко. Есть только маленький секрет - сливки должны быть тёплыми, а не только что из холодильника, иначе пена быстро осядет.
Рецепт капучино
1. Сварить хороший кофе эспрессо привычным способом, например, используя капельную кофеварку.
2. Свежесваренный кофе вылить в высокий стакан.
3. Сливки согретые до комнатной температуры вылить к кофе и взбить с помощью взбивателя для молока.
4. Разлить капучинопо чашкам.
5. Сверху пенки можно посыпать тёртым шоколадом или корицей.
