Состав
- 150 г Банан
- 150 г Миндаль
- 150 г Молоко сгущёное
- 50 г Сахарная пудра
- 150 г Сливки 22%
Пищевая ценность (на 100 г)
- 4.71 г Белков
- 13.93 г Жиров
- 15.16 г Углеводов
- 221.26 ккал Калорийность
- 950.00 гВыход
1. Банан очистить от шкурки, разрезать на кружки, заморозить в морозилке.
2. Сырой миндаль обдать кипятком, очистить от кожицы.
3. Смолоть очищенный и просушенный миндаль в бленделе в порошок.
4. Банан достать из морозилки размолоть его в блендере.
5. Влить постепенно тоненькой струйкой холодные сливки, продолжать взбивать.
6. Взбивая, постепенно добавить в массу небольшими порциями сахарную пудру, затем сгущённое молоко. Хорошо взбить, до пузырьков.
7. Поставить смесь на холод, взбивать погружным блендером каждые пол часа.
8. Через 1,5 часа к холодной молочно-банановой смеси добавить молотый очищенный миндаль. Взбить. Поставить на холод.
Совет: если у вашей морозильной камеры есть функция "быстрая заморозка" используйте её, так быстрее приготовиться мороженое.
Рассчитано на 6 порций. Время приготовления мороженого 12 часов