Состав
- 250 г Вода
- 414 г Капуста белокочанная
- 50 г Масло подсолнечное
- 123 г Морковь
- 200 г Рис Жасмин
- 10 г Соль
- 50 г Томатная паста
Пищевая ценность (на 100 г)
- 2.60 г Белков
- 5.31 г Жиров
- 20.48 г Углеводов
- 141.52 ккал Калорийность
- 961.00 гВыход
1. В сковороду с двойным дном налить масло, добавить пол щепотки асафетиды, порезанную соломкой морковь - обжарить до золотистого цвета.
2. Добавить туда же промытый рис жасмин перемешать накрыть крышкой.
3. В это время нашинковать белокочанную капусту, добавить к рису. Прибавить огонь и помешивая немного обжарить капусту, рис, морковь. Посолить.
4. Добавить стакан кипятка, накрыть крышкой оставить тушится на маленьком огне.
5. В конце приготовления добавить 1-2 столовые ложки томат-пасты, перемешать подержать под крышкой 5 минут.
Время приготовления 35 минут. Постное блюдо*. Рассчитано на 4 порции.
* на фото с паниром и чили