Состав
- 690 г Малина
- 690 г Сахар
Пищевая ценность (на 100 г)
- 0.42 г Белков
- 0.00 г Жиров
- 57.05 г Углеводов
- 230.17 ккал Калорийность
- 1316.00 гВыход
Известный каждой российской хозяйке рецепт малинового варенья «Пятиминутка». При помощи этого рецепта можно заготавливать любые ягоды.
1. Малину по-возможности ополоснуть прохладной водой, перебрать: удалить плодоножки и повреждённые ягоды. Высыпать ягоду в широкий таз, засыпать сахаром, оставить на несколько часов, чтоб сахар немного растворился в ягоде.
2. После чего нагревать варенье помешивая, до полного растворения сахара. Медленно довести до слабого кипения. После чего греть не больше! 5 минут. Сразу же перелить готовое малиновое варенье в стерилизованные банки, и закрыть плотно крышкой.
Хранить такое варенье лучше в прохладном тёмном месте.
Так как в малиновом варенье по этому рецепту довольно много сахара, оно не пропадает и может хранится пару месяцев. А за счёт того что варилось всего 5 минут, в нём ещё остаётся аромат и возможно витамины.
Малиновое варенье конечно же классно есть с горячим свежезаваренным чаем, в осенний дождливый день, а так же во время простуды. Малиновое варенье обладает потогонным эффектом, что способствует скорейшему выведению токсинов из организма. Кроме того, малина сама по себе обладает множеством полезных свойств.