Состав
- 321 г Кабачки
- 60 г Масло подсолнечное
- 29 г Мука пшеничная
- 5 г Чёрная соль
Пищевая ценность (на 100 г)
- 2.01 г Белков
- 21.32 г Жиров
- 13.15 г Углеводов
- 250.98 ккал Калорийность
- 287.00 гВыход
Очень простое блюдо, которое под силу даже начинающему кулинару. Нам понадобятся молодые "молочные" кабачки, которые обладают слегка сладковатым вкусом.
1. Один кабачок порежьте кольцами, посыпьте сверху чёрной солью, и сразу, пока кабачки не дали сок, обваляйте их в муке.
2. Жарьте кабачки с двух сторон в растительном масле на умеренном огне, до золотистого цвета.
Подавать можно как добавление к гарниру, например к рису, отварному картофелю или гороховому пюре, или как самостоятельное блюдо с зелёным горошком.
Время приготовления 25 минут. Постное блюдо. Рассчитано на 2 порции.