Состав
- 500 г Вода
- 250 г Греча ядрица "Невские купола"
- 100 г Масло сливочное 82%
- 20 г Сахар
- 10 г Соль
Пищевая ценность (на 100 г)
- 4.03 г Белков
- 11.06 г Жиров
- 23.83 г Углеводов
- 203.39 ккал Калорийность
- 800.00 гВыход
Гречневая каша - одна из любимейших каш в славянских странах, по данным wiki гречиха пришла к нам из Византии в VII веке.
Приготовить рассыпчатую гречневую кашу в горшочке несложно - важно выбрать крупу ядрицу и соблюсти правильное соотношение воды и крупы.
1. Гречневую крупу Ядрицу перебрать (проверить на наличие камешков) и промыть в прохладной воде.
2. В глиняный горшочек высыпать всю крупу, и залить её водой из расчёта 1:2 (1 часть крупы на 2 части воды). Добавить соль по вкусу и столовую ложку сахара.
Если вы хотите рассыпчатую гречневую кашу посуше, то воды нужно добавить чуть меньше чем в рецепте.
3. Поставить горшочек в разогретую до 180 градусов духовку. Готовить 15-20 минут. После чего выключить духовку, добавитьс ливочное масло и оставить кашу остывать. Через минут 30-40 можно подавать.
Перед подачей кашу перемешать.
Гречневая немного сладковатая каша вкусна сама по себе, но её неплохо сочетать так же с различными салатами, или овощами, например с цветной капустой в сметане.
Гречневая крупа единственная крупа, которая переваривается без последствий для здоровья почти в любое время суток. Если вы на диете, но очень хочется кушать, можно вполне позволить себе тарелочку такой каши, правда количество сливочного масла всё-таки стоит убавить.