Состав
- 98 г Вода
- 50 г Перец красный сладкий
- 5 г Соль
- 61 г Укроп
Пищевая ценность (на 100 г)
- 1.27 г Белков
- 0.32 г Жиров
- 3.38 г Углеводов
- 18.57 ккал Калорийность
- 214.00 гВыход
Овощные кубики можно использовать для украшения блюда, добавлять в салат, а так же остужать горячий суп. Используйте овощные кубики с укропом и солью как приправу к своим блюдам.
1. Свежий укроп ополосните холодной водой, откиньте на дуршлаг, чтоб ы стекла вода.
2. Отделите от укропа его нежные листочки, нашинкуйте их мелко с помощью ножа ножа для зелени. Если у вас нет ножа для зелени можно использовать нож универсальный поварской нож.
3. Сладкий болгарский перец ополосните, уделите семена и плодоножку. Мелко нашинкуйте перец.
4. Смешайте в глубокой чаше соль, укроп и сладкий перец.
5. Заполните формы для льда подготовленной смесью.
6. Когда формы заполнены, долейте в формы чистую воду. Уберите в холодильник на 2 часа.
7. После того как кубики застыли, плотно упакуйте их в полиэтилен, так что бы воздух из морозилки не проникал к зелени. Так вы дольше сохраните аромат и пользу укропа.
Калорийность одного кубика составляет около 3 калорий. Эти овощные кубики можно использовать как приправу, они получаются слабосолёные, т.к. укроп снижает ощущение соли в пище.
Время приготовления 120 минут. Рассчитано на 14 порций.