Состав
- 106 г Кабачки
- 218 г Лаваш армянский
- 50 г Лук зелёный перо
- 458 г Помидор
- 317 г Сыр 50% «Сливочный»
- 63 г Сыр Адыгейский
Пищевая ценность (на 100 г)
- 7.65 г Белков
- 7.44 г Жиров
- 10.16 г Углеводов
- 142.52 ккал Калорийность
- 1433.00 гВыход
Пирог готовился по следам другого пирога из лаваша, однако в данном варианте совсем нет яиц. Большое количество сливочного сыра является скрепляющим и сытным компонентом этого пирога.
1. Помидоры помыть, очистить от кожицы.
2. Кабачки помыть, порезать тонкими кольцами.
3. Армянский лаваш уложить в форму, выступающие края обрезать. Выложить кабачки, лук перо, посыпать сыром, накрыть листом лаваша. В следующем слое выложить помидоры, лук, сыр*. Повторять слои пока не закончится лаваш.
4. Выпекать в духовке при 180 градусах 15 минут.
*В рецептах на Вегетарианском обеде в основном используются сыры Тысяча озёр. В производстве этих сыров не используется сычужный фермент животного происхождения.
Рассчитано на 6 порций. Время приготовления 30-40 минут.