Выпечка сладкая
Бисквит без яиц №2
Бисквит для кондитера является основой для творчества. И если в традиционных рецептах современных кондитеров яйцам отводится главная роль позволяющая держать пушистость и форму, то вегетарианским кондитерам приходится более искусно придумывать начинки к тортам, т.к. тесто без яиц не обладает необходимой пористостью, воздушностью, влажностью и текстурой способной выдерживать нагрузку тяжелых маслянных кремов.
Далее »Овсяное печенье с шоколадом
Очень вкусное печенье на основе овсяной муки без использования яиц.
Далее »Печенье лимонное
При выпечке этого песочного печенья по квартире распространяется интенсивный приятный лимонный аромат. Печенье получается рассыпчатым и кисло-сладким.
Далее »